真夜中に血抜き・・・

8月に入り、夏本番を迎えましたが、夏バテなどされていませんか？

暑いと寝苦しく睡眠不足になったり、食欲不振になって体力も低下しがちです。

そこで、栄養豊富なレバー

酸素を体内に運搬する重要な役割を担ってるのが、赤血球に含まれる血色素のヘモグロビンです。

ヘモグロビンの主原料はたんぱく質と鉄分とビタミンで、食品ではレバーに多く含まれています。

しかもレバーのに含まれる鉄分は、動物性に含まれるヘム鉄で、野菜（枝豆やほうれん草など）に含まれる非ヘム鉄より高い吸収率を持っています。

また、鉄分には強力な造血作用があり、貧血を起こしにくくするだけでなく美肌を育むという効果もあります。

豚レバーは、牛レバーの3倍以上の鉄分を含んでいるのでオススメです。

鉄分以外の豊富な栄養素はビタミンAで、緑黄色野菜の人参の10倍もの効果があります。

ビタミンAは、皮膚や粘膜を強化し肌の乾燥や肌荒れを防止してくれます。
また、ビタミンAは「目のビタミン」とも言われ、これが欠乏すると夜盲症（鳥目）の原因となり、暗いところで目が見えにくくなります。

レバーにはその他にも、ビタミンB群が豊富です。